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| 都合により削除させていただきます |
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１．フライパンに薄く油をひき、肉・野菜の順番で炒め軽く塩コショウをします。
２．【１】に麺を入れます（ご家庭の味で）
同時に鉄板に少し多めの油をひいて温めてください。
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３．【２】にソース等を入れ味を整えます。
４．よく熱した鉄板に【３】を入れ、真ん中を空けて生卵を割り入れます。
お好みで鰹節・青海苔等を入れて出来上がり！
鉄板に面した麺がパリッとしてとてもおいしいですよ！
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１．器に納豆１パックと付属のたれを入れよくかき混ぜます。
２．ボウルに卵３個とだしを入れ、空気を入れながらよく混ぜます。
３．【２】に【１】を入れ軽くかき混ぜます。
この時鉄板に薄く油をひき温めておいてください。 |
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４．温めた鉄板に【３】を入れます。
周囲１cm程度が固まればお好みでネギ等を散らします。
５．鉄板を火からおろし、余熱でお好みの固さになるまでかき混ぜます。
できあがり！
納豆と卵の取り合わせ！結構うまいです！ |
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鉄板料理は火加減が大事！
ちょっとしたタイミング等で味が変わります。
という私も、よく失敗するのですが…。 |
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